苏州美食攻略最值得去的地方(苏州旅游必吃美食攻略)

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苏州位于江苏省的东南部,我们都知道苏州园林是中国私家园林的代表,除了园林享有盛名,苏州的菜也是历史悠久呢。苏州菜口味趋甜,清雅多姿,经过几千年的发展,至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。今天小编就来为大家介绍一下苏州的名小吃,哪一款最让你心动呢?

袜底酥

苏州小吃都很讲究精巧,每一种美食无不显示着用心。而袜底酥则是其中的代表之一,其状如袜底,以椒盐佐之,层层薄如面纱,做工精细,口感酥脆。

苏州美食攻略最值得去的地方(苏州旅游必吃美食攻略)

生煎包

生煎包又被叫做煎包,生煎馒头,是苏州人民的日常小吃。刚出锅的生煎包散发着麦香和芝麻香,还冒着热气,里面汁水丰盈,底部被煎的焦脆,滋味丰富。

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藏书羊糕

在冬至夜喝冬酿酒的时候,不夹两块羊糕怎么行?羊糕也是苏州及苏南地区的特色菜,其它地方虽然也兴吃羊肉,但吃羊糕的并不多见。

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太湖三白

所谓的太湖三白是"太湖船菜"的招牌美食,三白是白鱼、白虾和小银鱼,做法也多为清蒸或者白灼。

苏州美食攻略最值得去的地方(苏州旅游必吃美食攻略)

枫镇大面

枫镇大面这江苏这带的传统名吃,相传已有200多年的历史了,主要是以面条为主,在加用猪骨及鳝鱼熬的汤,还要加酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,是不是想一想就流口水啊。其特点:焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。

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松鼠桂鱼

松鼠桂鱼,是苏州的传统经典名菜,桂花鱼切的非常漂亮,鱼刺也被处理的非常的干净。裹上面粉再放入锅里炸得刚刚好,吃不出面粉的感觉。鱼的外表被炸的酥脆酥脆的,但是里面的鱼肉非常的鲜嫩,上面再浇上酸甜酸甜的酱,口感酸甜,是糖醋口味的。鱼的上面通常还会撒点虾仁和肉丁,是一道非常独特的菜。

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香煎玫瑰鱼

香煎玫瑰鱼,鱼皮很薄,直接在油锅里面炸的,吃起来很香而恶企鹅特别酥脆,鱼肉更是鲜嫩多汁,鱼刺不多吃起来赞不绝口。

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你还吃过哪些苏州美食呢?

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