无锡的阳山有什么特产

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阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。 水蜜桃的品种很多,其中以早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,是畅销港、澳及海外的无锡特产。
阳山特产:板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干
同冠梨是阳山县稀有的珍贵果品,其特点:一是果实硕大, 单果一般有0.75—1.5千克,重者可达2.5—3千克;果实直径10—16厘米,高10—12厘米;二是果皮薄、光滑,肉嫩多汁,味道蜜甜,甘香袭人;三是果芯细,肉质洁白,剖开后存放数天不会变色。据《阳山县志》记载:“同冠梨大于常梨数倍,邑中佳果也。”1986年同冠梨被评为广东省优质水果品种。
同冠梨稀有珍贵,历史上就是名贵贡品。汉朝时,赵佗曾将此梨送给樊哙将军,故亦称“将军梨”。后来樊哙将军又将同冠梨送给皇帝。清朝铁笔御史郑土超,每年也购同冠梨进贡皇帝,故又称为“皇帝梨”。清末著名学者每年也购同冠梨进贡皇帝,故又称为“皇帝梨”。清末著名学者简朝亮品尝后诗兴大发,作《同冠梨》一首:“ 韩公昔来游,虽因诗不少,当有梨花树,坐吟听春鸟,至今得遗实,遥想意可晓,重逾七百铢,其大斯矫矫,幸以归君子,钉座清气饶,苟为热中人,何以济时了。” 近年来,中央、省市有关果树专家、园艺教授以及植物学纷纷前来考察 , 并把同冠梨称为“我国第一宝”。
阳山小桂林位于清远阳山县城东南面约12公里的水口镇青莲镇一带。连江流到此地,转了个九十度的大弯。在蜿蜒曲折的河道两旁,青山起伏,峭壁上的钟乳石形态万千;翠绿的田园和古旧的民居点缀在青山绿水之中,构成酷似漓江山水的风光。
著名书画家关山月曾到此写生,他将水口一带称为“小桂林”。
到了阳山小桂林,记得要带点特产回去哦!这里土特产众多,其中清远麻黄鸡、乌棕鹅、乳猪、乳鸽、阳山三黄鸡、连山麻鸭等闻名遐迩,英德茶叶、连州黄精、蜜枣,北江冬菇、骆坑笋,以及薇菜板栗、山楂、桐冠梨、沙田柚和中药材等均久负盛名畅销国内外。
清远市区及清新县城有不少餐馆,高、中、低档一应俱全,消费水平比广州略低。到清远一定要尝尝白切清远鸡、刀切糍等。
连州的风味菜肴也很特色,比较有名的是腊蛋、腊全狗,还有野味、河鲜、山珍等。英德比较有特色的菜肴是九龙豆腐、英德笋、英德跑地鸡、东乡蒸肉、擂茶粥、沙螺等。在英德市区的梅花路、峰光路、城西市场上的夜市小吃街可以吃到这些东西。
清远地区的土特产主要有清远鸡、骆坑笋、连州白茶、黄精、猴头菇、红薯干、沙田柚、英德红茶等。不妨带一些回去馈赠亲朋好友。连州有水角糍、东陂腊味、孔塘烟、黄精、龙须草、蜜枣、白茶、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。连山有沙田柚、生姜、百花冬蜜、瑶家黑米、淮山、野生冬菇等。英德主要有英石、红茶、西牛笋干。
阳山县位于广东省西北部,是典型的石灰岩山区农业县。辖17乡个镇。全县总面积3420平方公里,总人口52.29万。
熟透的桃子软而多汁,皮很薄,果肉丰富,宜于生食,入口滑润不留渣子。
阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇,,阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
清远市阳山特产是什么
阳山县隶属于广东省清远市中部,南岭山脉南麓,连江中游。战国时期境内有阳禺国,秦朝末年设阳山关,西汉高祖时置阳山县,迄今已有2200多年的历史。清远市阳山特产是什么,我们来看看。
1.板栗
阳山板栗:阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万公顷,产品绝大部分出口东南亚,在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种,但以油栗为贵。油栗大小适中,壳呈黑褐色,有油质泽。其肉厚味甜,营养丰富,含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、8、B2等,有强身健体的作用。阳山板栗美味可口,生吃熟食皆宜,除了砂炒、水煮之外,还可做成席上佳肴,如栗子鸡、栗子肉等,均属脍炙入口的上品。此外,阳山板栗还可入药,有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节,板栗上市,吸引众多商家,阳山“板栗节”更是热闹!
2.麦羹
朋友,你到过阳山吗?你到过阳山有吃过阳山麦羹吗?如果你没有吃过阳山麦羹,即使到过阳山,也等于白到了。因为阳山麦羹是“福地清远”的著名美食,它是人们最佳保健的绿色食物之一。玉米,阳山人称之为包麦。将老玉米脱粒磨成粉,然后煮成玉米糊,阳山人管之叫做“麦羹”。玉米在阳山种植的历史已有260年,县志记载自清乾隆12年玉米传入阳山后,便成为阳山县与水稻、蕃薯并列为三大粮食作物。由于阳山玉米产量多,解放前至70年代后期,阳山农民都是以玉米为主粮。解放前以及三年经济困难时期,地处石灰岩山区的农民“餐餐麦羹无餐饭”是常事,很多时候连麦羹也吃不上,只好“蕃薯芋头半年粮”了。农民天天吃上大米饭,但是每天食谱中仍离不开麦羹。而且扩展到全县城镇居民,不少人家天天都煮麦羹。阳山的酒楼食肆,无一家没有麦羹供应,成为阳山县独具一格的、外地人到阳山必尝的美食。
什么原因?喝玉米粥喝的,信不信由你。你喝你的牛奶,我喝我的`玉米粥,咱们看谁活得长。”
齐伯力教授说的是事实。在阳山县的山区,不论是过去经济困难时期还是现在,由于长年吃麦羹,那里的农村姑娘绝大多数都是脸色红润、皮肤嫩滑的,显得十分可爱。本人今年也26岁了,在阳山生活了26年,天天少不了吃麦羹,也没有高血压和动脉硬化。  所谓美食,有18个字作标准这就是:“有营养、能保健、富特色、高品位、享口福、心舒畅”,阳山麦羹完全符合这个美食标准。
阳山麦羹入口细腻、润滑、香甜、鲜美。其食法多种多样:阳山人普遍是不加糖、盐淡食加菜送;可以加糖作甜食;可加入牛奶、花生炒香碾成粉,混合吃起来更香甜可口。但阳山麦羹对玉米品种、食水的选择以及烹调方法可讲究了。玉米品种最好选择阳山农家品种大暑麦,食水则最好以阳山的山泉水域纯净水,本人曾拿玉米粉回广州家中用自来水煮,煮成的麦羹淡而无味,根本没有细腻、润滑、香甜的感觉。
3.阳山鸡
广东省八大优良鸡种之一,饲养历史悠久,其体形优美,肌肉。丰满,肉质嫩滑、鲜美、皮色金黄诱人,皮脆香甜可口,还具有抗病力强、适应性好等特点。年销售量在150万只以上,主要销往韶关、清远、广州、深圳及出口港澳地区,深受顾客欢迎。
阳山鸡有两种类型:一是以黎埠镇为代表的平原鸡;另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种,后者属中型鸡种。饲养方式以放牧为主,饲以玉米,故其具有毛黄、啄黄、脚黄、皮黄和胸、腿、肌丰满的特点,所以,制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细软脆,久嚼不腻,风味独特,是酒楼宴会的高级菜肴。
4.同冠梨
同冠梨是阳山县稀有的珍贵果品,其特点:一是果实硕大, 单果一般有0.75―1.5千克,重者可达2.5―3千克;果实直径10―16厘米,高10―12厘米;二是果皮薄、光滑,肉嫩多汁,味道蜜甜,甘香袭人;三是果芯细,肉质洁白,剖开后存放数天不会变色。同冠梨稀有珍贵,历史上就是名贵贡品。汉朝时,赵佗曾将此梨送给樊哙将军,故亦称“将军梨”。后来樊哙将军又将同冠梨送给皇帝。清朝铁笔御史郑土超,每年也购同冠梨进贡皇帝,故又称为“皇帝梨”。清末著名学者每年也购同冠梨进贡皇帝,故又称为“皇帝梨”。清末著名学者简朝亮品尝后诗兴大发,作《同冠梨》一首:“ 韩公昔来游,虽因诗不少,当有梨花树,坐吟听春鸟,至今得遗实,遥想意可晓,重逾七百铢,其大斯矫矫,幸以归君子,钉座清气饶, 苟为热中人,何以济时了。” 同冠梨称为“我国第一宝”。
5.阳山酥李
采用鲜李果,经科学方法加工制作而成,曾获广东省旅游产品三等奖、清远市凉果评比一等奖。由于阳山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全,十分爽口,开胃消食,素为客户所推崇。目前包装有6种,重量分别为400克、300克、200克、40克,主要销往韶关、清远、中山、佛山广州以及港澳地区,供不应求。
6.豆腐
阳山盛产大豆,当地农民历来善于制作豆腐。水是制豆腐之关键,阳山县山泉洁净,因而制作出来的豆腐特别嫩滑、鲜美。阳山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”两种,又鲜又白。如果用油炸成油炸豆腐的话,焖、
煮、烩均美味可口,这是阳山各宾馆酒楼的招牌菜。
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