来东北旅游一定要吃这四样美食,从烧烤到火锅,从铁锅炖到全鱼宴

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来东北旅游一定要吃这四样美食,从烧烤到火锅,从铁锅炖到全鱼宴

每年冬天我都喜欢去东北旅游,总觉得想要体验到真正的冬天,东北零下二三十度的北国风光才最有感觉,东北的美食也是我吸引我一次次出发的理由,这个冬天,我来了两次吉林,给大家分享来到吉林必吃的四样美食,特别适合在寒冷的冬天,和三两好友围坐在一起边吃边聊。

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1、铁锅炖

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每个东北人看到铁锅炖都会觉得很亲切,这是很有代表性的东北美食,铁锅炖,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,现在我们在饭店里面吃到的铁锅炖,有的还是会使用柴火,不同的食材放在大铁锅内,边上再放上玉米面的饼子,吃起来别提有多香了,吃铁锅炖的时候,再喝上一瓶宏宝莱的汽水,这样的感觉很东北。

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2、全鱼宴

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美丽的松花江从吉林市穿城而过,吉林市又叫作北国江城,松花江孕育了丰厚的吉林市文化,也赐予了这座北国江城舌尖上的美味,这里的全鱼宴是我们来到吉林市旅游很值得品尝的美食。

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全鱼宴上,运用多种刀工和烹调方法制作成的美食,让人垂涎欲滴,香煎、红烧、清炖还有油炸,各种各样的做法,既有清淡嫩滑之南味,又有鲜香咸辣之北味,很值得品尝。

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全鱼宴的品种很多,在吉林市的餐厅,还有套餐可以选择,不过也要根据吃饭的人数来选,对于旅游爱好者来说,也许同行的朋友不太多,那还是自己点餐比较合适。

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3、乌拉满族火锅

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冬天吃火锅是一件很过瘾的事情,来到吉林市旅游,推荐大家一定要来吃一次当地正宗的乌拉满族火锅,冬季来到美丽的吉林市,有”一观一品”之说,”一观”即欣赏天下奇观雾凇美景,”一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。可见当地人有多喜欢吃乌拉满族火锅了,这里除了我们平时吃到的羊肉牛肉以外,还可以品尝到鹿肉,

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4、东北烧烤

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说到东北烧烤,大家都印象很深刻,东北人喜欢吃美食吃烧烤也是有原因,来过东北的人都知道,到了冬天,东北日落的时间特别早,基本上三点多就日落,这么早天黑,总要找一点事情来做,东北人大部分人性格幽默风趣,也是为沉闷的生活加点色彩,大家相约烧烤,也是东北人喜欢的生活方式之一。

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我在吉林市吃到的烧烤,炭火炉子放在餐桌的中间,需要自己动手,烧烤架有两层,烤好的可以放到上面一层,下面的一层自动旋转,考出来的肉串十分均匀,这样的烧烤叫做延边烧烤,是我第一次吃到,听朋友说现在很多城市都有。

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乌拉满族火锅、东北特色烧烤、还有全鱼宴和铁锅炖,都是东北美食的代表,你喜欢东北的那一道美食呢

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下一篇 2022年1月12日 11:44

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